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Kalebasse Mate-Kürbis
Damit der Kürbis gebrauchsfertig ist, müssen Sie ihn pökeln. Das Verfahren verhindert Schimmelbildung und Rissbildung und verbessert den Geschmack. Mit der Zeit werden Sie feststellen, dass der Geschmack Ihres Yerba Mate umso besser wird, je länger Sie den Kürbis verwenden. Füllen Sie Ihre Flasche bis zur Hälfte mit Yerba Mate. Fügen Sie dem Kürbis bis zum Rand heißes, aber nicht kochendes Wasser hinzu. Seien Sie vorsichtig, da kochendes Wasser Ihren Kürbis beschädigen kann. Stellen Sie den Kürbis 24 Stunden lang in einen belüfteten Bereich und gießen Sie kontinuierlich mehr Wasser nach, wenn der Kürbis es aufnimmt. Gießen Sie nach Ablauf dieser Zeit den gesamten Inhalt aus und spülen Sie ihn gründlich mit fließendem Wasser aus. Nach dem Trocknen ist Ihr Kürbis gebrauchsfertig.
Palo Santo Mate-Kürbis
Es ist sehr wichtig, den Palo Santo Mate vor jedem Gebrauch zu härten, um Risse zu vermeiden. Um den Mate zu heilen, spülen Sie den Behälter mit Wasser aus. Vollständig trocknen lassen. Die Innenwand des Palo Santo mit Butter oder Olivenöl bestreichen. 2-3 Tage stehen lassen. Den Behälter vorsichtig mit heißem Wasser auswaschen, um alle Fettspuren zu entfernen. Dieser Mate sollte bei konstanter Luftfeuchtigkeit gehalten werden. Es ist ratsam, es jeden Tag zu verwenden und nasse Blätter bis zum nächsten Tag im Behälter zu lassen. Bei längerem Nichtgebrauch, wo sich die Luftfeuchtigkeit ändern könnte, kann Palo Santo geleert und getrocknet werden, aber das Trocknen sollte langsam erfolgen, wiederum um Risse zu vermeiden. Palo Santo-Holz hat einen hohen Harzgehalt, der an die Oberfläche des Behälters gelangen kann und ein bisschen wie Sahnehäubchen aussieht. Dies ist ein natürlicher Vorgang und sollte keine Sorgen bereiten. Jetzt ist es einsatzbereit!
KÜMMERE SICH GUT UM DEN KÜRBIS
Nachdem Sie Ihren Kürbis ausgehärtet haben, können Sie ihn verwenden. Es ist wichtig zu lernen, wie man sich gut darum kümmert. Ein guter Kürbis sollte über einen längeren Zeitraum haltbar sein, damit Sie das köstliche Yerba-Mate-Getränk über Jahre hinweg ununterbrochen genießen können. Zunächst einmal sollten Sie es niemals fallen lassen. Bei Missbrauch oder Fallenlassen können sich kleine Risse bilden und mit der Zeit zunehmen, was zu Undichtigkeiten führt, wodurch Ihr Kürbis beeinträchtigt wird. Wenn Sie den Kürbis nicht richtig trocknen, ist er anfällig für Schimmel. Um es trocken zu halten, spülen Sie es nach Gebrauch gut aus und stellen Sie es in einem belüfteten Bereich in einem Winkel auf, damit die Luft ungehindert zum Kürbis strömen kann. Falls Sie Anzeichen von Schimmel feststellen, verwenden Sie Wasserstoffperoxid und spülen Sie es dann gründlich mit Wasser ab. Wenn Sie an einer Schimmelpilzallergie leiden, versuchen Sie nicht, den Kürbis wiederzuverwenden. Der Paarungsfaktor deckt keine Gesundheitsprobleme ab, die sich aus der Nichtbeachtung der Anweisungen, dem Missbrauch der Kürbisse und der Verwendung nach dem Formen ergeben. Die Anweisungen, die wir geben, sollen unsere Kunden darüber informieren, wie die Eingeborenen mit den Formkürbissen umgehen.
