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WAS VERWENDEN SIE ZUR ZUBEREITUNG VON MATE?
WIE TRINKT MAN MATE?
Mate nach Land
In Argentinien ist es üblich, Mate mit einer Gruppe von Freunden zu trinken, wo eine Person dafür verantwortlich ist, es mit Wasser zu füllen („cebar“, der Mate) und es an jede Person in der Gruppe weitergibt. In Uruguay zum Beispiel neigen viele Menschen dazu, einen Mate und eine Thermoskanne voller heißem Wasser die Straße entlang zu tragen. In Paraguay ist das Gras gelb und wird hauptsächlich mit kaltem Wasser (Tereré) verzehrt. Brasilianische Yerba ist dünner und grüner.WAS IST YERBA MATE?
Yerba Mate (yer-bah mah-tay) ist ein teeähnlicher Aufguss, der sich durch sein Nährwertprofil, seinen Geschmack und seine Trinkweise auszeichnet. Der Aufguss wird täglich von Millionen von Menschen wegen seiner starken Fähigkeit genossen, die Konzentration, geistige Klarheit und körperliche Ausdauer auf natürliche Weise zu steigern. Mate ist in Nordargentinien, Paraguay und Südbrasilien beheimatet und hat seine eigene Kultur, die auf den Werten Freundschaft und Teilen basiert. Die Kultur von Yerba Mate geht auf mehrere Jahrhunderte zurück, als die Guaraní lange vor der Ankunft der Europäer Yerba Mate im Regenwald von Paraná teilten. Heute bedeutet Yerba Mate: Freundschaft, Teilen und Verbindung mit sich selbst und anderen durch ein sehr einzigartiges Ritual, das darin besteht, einen Mate zu teilen, während man einen guten Moment hat. In Argentinien, Paraguay, Uruguay und Südbrasilien wird Mate genauso, wenn nicht sogar häufiger als Kaffee konsumiert. In diesen Ländern ist dieser Aufguss, der das Wohlbefinden und die gute Laune fördert, fest in der Kultur verankert.