Comment buvez-vous le maté ?

Après avoir été séchées et broyées, les feuilles de Yerba Mate se trouvent facilement dans n'importe quel supermarché des pays producteurs. La Yerba est placée dans un récipient qui s'appelle aussi Maté (à l'origine une calebasse, mais de nos jours elle peut être en verre, métal, bois...) avant d'y ajouter de l'eau chaude (non bouillante). Vous le buvez à travers une fine paille appelée "Bombilla" jusqu'à ce que vous ayez fini l'eau, puis vous remplissez le récipient. Il a un goût herbacé et légèrement amer, et certaines personnes préfèrent le boire avec du sucre ou du miel. '